खाना और शराब

2 के लिए वेलेंटाइन डे डिनर

सितंबर 2021

2 के लिए वेलेंटाइन डे डिनर


वैलेंटाइन्स दिवस पर अपने पसंदीदा रेस्तरां में भीड़ से लड़ने से थक गए? इस साल जनता से बचें और अपने घर के आराम में दो के लिए एक रोमांटिक वेलेंटाइन डिनर कोड़ा। अपने रोमांटिक दिन का अधिकतम लाभ उठाने के लिए विचारों और व्यंजनों के लिए पढ़ें।

स्थापित करना:

-अगर संभव हो तो घर में रोशनी कम करें। घर के सभी क्षेत्रों में हल्की वेनिला मोमबत्तियाँ या (एक अन्य मौन सुगंधित) जिसका उपयोग किया जाएगा। टेबल और ठंडे बस्ते में डालने के स्थानों के लिए दृश्य ब्याज जोड़ने के लिए समूह बहु-आकार की मोमबत्तियाँ।
-पील्स कमरे के चारों ओर कई मिनी-vases में घूमता है, और खाने की मेज पर, रोमांस को लाने के लिए एक साथ समूहीकृत किया जाता है। एक रोमांटिक मोनोक्रोम तालू के लिए लाल रंग के साथ छड़ी या अधिक मज़ेदार महसूस के लिए बहु-रंग।
लाल या सफेद प्लेट, साथ ही चांदी के बर्तन और चश्मे के साथ तालिका सेट करें। भोजन कितना औपचारिक होने वाला है, इसके आधार पर सेट अप निर्धारित किया जाना चाहिए।

मेनू:

-खाद्य भोजन, सूप / सलाद कोर्स, मुख्य पाठ्यक्रम, और मिठाई अगर भोजन औपचारिक होने वाला है।

नमूना मेनू:

ऐपेटाइज़र: ग्रिल्ड जलापनो पोपर्स

सूप: ब्रोकोली और चेडर सूप
सलाद: स्ट्राबेरी और पालक का सलाद

मुख्य पाठ्यक्रम: ब्रेज़्ड बीफ पॉट रोस्ट विद ट्वाइस बेक्ड आलू, बेबी कॉर्न, और डिनर रोल

मिठाई: चॉकलेट मूस

पकाने की विधि विचारों:

ब्रेज़्ड बीफ पॉट रोस्ट:
8 औंस सिरोलिन, 1 "मोटी
3/4 चम्मच जैतून का तेल, या कनोला तेल
1/2 प्याज, eighths में कटौती
2 गाजर, 2 "टुकड़ों में काटें
1 डंठल अजवाइन, 2 "टुकड़ों में काट लें
2 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका, या 1 कप रेड वाइन
3/8 कप बीफ़ शोरबा
1/4 बे पत्ती
1/4 बे पत्ती
1/8 चम्मच सूखे थाइम
1/16 चम्मच नमक और काली मिर्च, हौसले से जमीन

दिशा:

- गोमांस से वसा को ट्रिम करें। रोस्ट की लंबाई के बारे में चार बार रसोई की स्ट्रिंग काटें और लंबाई के चारों ओर एक बार लपेटें, फिर चौड़ाई के आसपास कई बार बांधते हुए, जहां यह एक साथ आता है।

- एक बड़े डच ओवन में, मध्यम उच्च गर्मी पर तेल गरम करें। हर तरफ भूरा गोमांस। एक प्लेट में स्थानांतरित करें।

सब्जियों को पैन में डालें और लगभग 7 मिनट तक या ब्राउन होने तक और थोड़ा नरम होने तक पकाएँ। एक प्लेट में स्थानांतरित करें।

पैन करने के लिए बीफ -Return। शराब सिरका, स्टॉक, जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च जोड़ें। मिश्रण करने के लिए हिलाओ। हर 30 मिनट में मांस को मोड़ते हुए लगभग दो घंटे तक ढककर रखें।

पॉट सब्जियों को पॉट, कवर, और लगभग 15 मीटर की उथल-पुथल या जब तक गोमांस बहुत निविदा न हो जाए।

-दुकानदार बे पत्ती। मांस को स्लाइस करें और सब्जियों से घिरे थाली पर व्यवस्थित करें। पॉट जूस के साथ परोसें।


चॉकलेट मूस


सामग्री

8 औंस चॉकलेट चिप्स
6 बड़े चम्मच पानी
2 चम्मच वेनिला
2 कप व्हिपिंग क्रीम
1/4 कप कन्फेक्शनरों की चीनी

दिशा:

सॉस पैन में चॉकलेट और पानी डालें।
-विनीला में विस्की।
-ठंडा होने दें।
-मशीन का इस्तेमाल करें।
हलवाई की चीनी मिला लें।
-कम हीटर में, चॉकलेट में मिश्रण।
चॉकलेट मूस को एक स्पष्ट, कांच के कटोरे में रखें।
पैन पर टपकती हुई कद्दूकस की हुई चॉकलेट या कुछ चॉकलेट से गार्निश करें।

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