खाना और शराब

झींगा और आम सलाद रेसिपी

अप्रैल 2021

झींगा और आम सलाद रेसिपी


झींगा और आम सलाद एक और हल्का और आसान गर्मियों का व्यंजन है। यह नुस्खा पूर्व पका हुआ झींगा के लिए कहता है, जिसे आमतौर पर कई किराने की दुकानों के समुद्री भोजन काउंटर पर ताजा पकाया जा सकता है। बादाम कभी-कभी पहले से ही पके हुए आम के रूप में अच्छी तरह से पाया जा सकता है। इन पूर्व-पूर्व वस्तुओं को खरीदने से समय की बचत होती है जब आपको एक त्वरित और स्वस्थ भोजन की आवश्यकता होती है।

32 मध्यम चिंराट - precooked
½ चूना
Salt चम्मच नमक
2 छोटे आम
3 ऑज़ सिलोफ़न नूडल्स
½ कप कटा हुआ बादाम
नपा गोभी का 1 बड़ा सिर
12 ऑउंस बेबी पालक

ड्रेसिंग
2 चम्मच शहद
1 ½ बड़े चम्मच नींबू का रस
1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
2 चम्मच वनस्पति तेल
Salt चम्मच नमक
Pepper छोटा चम्मच लाल मिर्च बुरकें

  1. Precooked झींगा आमतौर पर अधिकांश किराने की दुकानों के समुद्री भोजन काउंटर पर खरीदा जा सकता है। इन सलाद को एक साथ रखने पर यह समय बचाता है। यदि आप चिंराट को खरोंच से पकाने के लिए चुनते हैं, तो पहले उन्हें साफ और साफ करना सुनिश्चित करें और फिर उन्हें लगभग 3 से 5 मिनट के लिए, या बस जब तक वे गुलाबी और उनके पूंछ कर्ल न करें।

  2. पकी हुई झींगा को एक कटोरे में रखें और उनके ऊपर आधा चूना निचोड़ें। फिर नमक के साथ छिड़क और अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें। फिर अन्य सामग्री तैयार करते समय उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखें।

  3. आमों को छीलें और उन्हें पासा दें, जिससे केंद्र में बड़े बीजों को निकालना और त्यागना सुनिश्चित हो सके।

  4. सिलोफ़न नूडल्स को एक बड़े कटोरे में गर्म पानी में भिगोएँ। उन्हें 10 से 15 मिनट के लिए या नरम होने तक भिगने दें और फिर उन्हें अच्छी तरह से सूखा कर एक तरफ रख दें; उन्हें 4 बराबर भागों में विभाजित करना।

  5. बादाम को बिना तेल के एक फ्राइंग पैन में रखें और गर्मी को मध्यम कम करें। लगभग 2 से 3 मिनट के लिए उन्हें भूनें, जब तक कि वे हल्के भूरे रंग के न हो जाएं, उन्हें बार-बार उछालें।

  6. नपा गोभी को बड़े टुकड़ों में काट लें और उन्हें ठंडे बहते पानी के नीचे कुल्ला करें और फिर उन्हें अच्छी तरह से सूखा दें।

  7. अगला मिश्रण एक कप में ड्रेसिंग के लिए सभी सामग्रियों को मिलाएं।

  8. अब प्रत्येक प्लेट पर सबसे पहले नैपा गोभी की एक परत रखकर सलाद बनाएं। फिर ऊपर से बेबी पालक की एक परत रखें। फिर पालक के शीर्ष पर सिलोफ़न नूडल्स के प्रत्येक भाग को रखें।

  9. प्रत्येक सलाद में कुछ आम डालें और फिर प्रत्येक के ऊपर 8 चिंराट। फिर ऊपर से टोस्टेड बादाम छिड़कें।

  10. अंत में, ड्रेसिंग और सेवा के साथ बूंदा बांदी। यह 4 झींगा और आम सलाद बनाता है, आनंद लें।

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