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Sauteed बेबी बेला मशरूम पकाने की विधि

सितंबर 2021

मशरूम एक स्वादिष्ट, सेहतमंद भोजन है जिसे कुछ ही समय में पकाया जा सकता है। यहां तक ​​कि गैर मशरूम प्रशंसकों को इस सईद बेबी बेला मशरूम रेसिपी में स्वाद पसंद आएगा!

Sauteed बेबी बेला मशरूम पकाने की विधि

सामग्री:
1/2 पैक बेबी बेला मशरूम (~ 1 1/2 कप)
1/3 कप सिरका
3 चम्मच जैतून का तेल
2 लौंग लहसुन, कटा हुआ
2 चम्मच तुलसी
नमक का पानी
पानी का छींटा
लहसुन का पाउडर

मशरूम को सिरके में 10 मिनट के लिए भिगोएँ। जैतून के तेल के साथ एक सॉस पैन को कोट करें, इसे गर्म करें और लहसुन को हिलाएं। मशरूम, तुलसी, नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर डालें और गर्म होने तक सेकें।

सर्विंग्स: 2
नेट कार्ब्स प्रति सेवारत: 2.4 ग्रा

नोट - हम नियमित सफेद सिरके के बजाय इस डिश में अतिरिक्त स्वाद जोड़ने के लिए रेड वाइन या बाल्समिक सिरका का उपयोग करते हैं, लेकिन यदि आप इसे यथासंभव कम कार्ब रखना चाहते हैं, तो आप सफेद सिरका का उपयोग कर सकते हैं। रेड वाइन संस्करण बेशक स्वादिष्ट है, और केवल एक और कार्ब जोड़ता है! यदि आप बाल्समिक के लिए अलग हो जाते हैं, तो यह 2g प्रति चम्मच है - लेकिन यदि आप कम कार्ब के शुरुआती चरणों में नहीं हैं, तो यह आपके लिए काफी संभव हो सकता है।

यह बहुत ताज़ा है और बिल्कुल "स्क्विशी" नहीं है। आमतौर पर मशरूम से आपत्ति करने वाले लोग अपनी बनावट को पसंद नहीं करते हैं। वे लोग अभी भी बेबी बेल्स पसंद करेंगे!

कुछ लोगों ने मुझसे पूछा है कि क्या आप सिरका निकालते हैं या नहीं। यह पूरी तरह से आप पर निर्भर है। मैं व्यक्तिगत रूप से अपनी सब्जियों को उनके सॉस में बैठना पसंद करता हूं, जबकि मैं उन्हें अधिक नमी के लिए खाता हूं। कुछ लोग सर्व करने से पहले खाए जाने वाले सभी वेजीज़ से सभी तरल पदार्थों को बाहर निकालना पसंद करते हैं, इसलिए वे अधिक कुरकुरा होते हैं। यह बहुत व्यक्तिगत शैली है।

कुछ आगंतुकों ने बेबी बेला मशरूम के बारे में कभी नहीं सुना है। ये प्यारे छोटे गोल मशरूम हैं जिनका हल्का स्वाद है। बेबी बेल्स - जिसे बटन या क्रिमिनी मशरूम के रूप में भी जाना जाता है - वास्तव में पोर्टेबेला मशरूम का बेबी रूप है! यदि आपने पहले बेबी बेला मशरूम की कोशिश नहीं की है, तो मैं आपको इस डिश को आजमाने की सलाह देता हूं। वे स्वादिष्ट हैं, एक अच्छी बनावट है, और एक स्वच्छ स्वाद है। यह आपके आहार में मशरूम को एकीकृत करने का एक शानदार तरीका है!

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