खाना और शराब

रोस्टेड वेजिटेबल स्मूदी रेसिपी

नवंबर 2020

रोस्टेड वेजिटेबल स्मूदी रेसिपी


आप जानते हैं कि आपको अपने आहार में अधिक सब्जियां शामिल करनी चाहिए, लेकिन कैसे? सलाद महान हैं, लेकिन वे बूढ़े हो सकते हैं और बहुत सारे अस्वास्थ्यकर वसा और योजक आपके सलाद में घुस सकते हैं यदि आप सावधान नहीं हैं। ज्यादातर लोगों के लिए सादे ब्रोकोली और गाजर की एक प्लेट के सामने बैठने के बारे में सोचा, यह सब आकर्षक नहीं है। पकी हुई सब्जियाँ बहुत बढ़िया हैं, लेकिन जब आप काम पर हों तो उन्हें खाना बनाना समस्याग्रस्त हो सकता है और दोबारा पकाई हुई सब्जियाँ अक्सर तीखी लगती हैं। यह भुनी हुई वेजिटेबल स्मूदी रेसिपी बहुमुखी है, स्वाद में लाजवाब है और आपकी सब्जी का सेवन बढ़ा देगी। यह वी -8 सब्जी के रस के बहुत मोटे और कम नमकीन संस्करण की तरह स्वाद लेता है।

सामग्री
1 कप तोरी, लगभग कटा हुआ
1 गुच्छा अजवाइन
3 हरी मिर्च
2 कप गाजर
2 टमाटर
1/2 गुच्छा सिलेंट्रो
2 डिब्बे बिना नमक के मिलाया हुआ टमाटर (सूखा नहीं)
1 नींबू का रस
1/2 कप पानी

तोरी, अजवाइन, मिर्च, गाजर, और टमाटर काट लें। पक्षों के साथ एक बड़ी कुकी शीट पर सब्जी मिश्रण रखो। 425 डिग्री ओवन में लगभग 15 मिनट के लिए भूनें। मिश्रण को हिलाओ और एक और 15 मिनट के लिए या जब तक सब्जियां पूरी तरह से पक न जाएं तब तक ओवन पर वापस लौटें। भुनी हुई सब्जियों को ठंडा होने दें। सब्जियों के ठंडा हो जाने पर, उन्हें डिब्बाबंद टमाटर, नींबू का रस, सीताफल और पानी के साथ मिलाएं। ब्लेंडर में मिश्रण के कुछ चम्मच और काफी चिकनी तक मिश्रण और एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण। जब तक आप सब्ज़ी मिश्रण को मिश्रित नहीं कर लेते, तब तक छोटे बैचों को मिलाते रहें।

यह नुस्खा लगभग 8 कप स्मूथी देता है। यह एक मोटी पेय के रूप में ब्लेंडर से बहुत सीधे स्वाद लेता है। यदि आप कम सोडियम वाले आहार के लिए उपयोग नहीं किए जाते हैं, तो आप नमक या नमक के विकल्प में पानी का छींटा डालना चाह सकते हैं। यदि आप एक पतली अधिक रस जैसी संगति चाहते हैं, तो आप कुछ बिना नमक वाले चिकन या सब्जी शोरबा के साथ छोटे बैचों को मिला सकते हैं। यह एक शानदार सूप भी बनाता है। एक सलाद या सैंडविच के साथ एक छोटे से हिस्से को गरम करें। आप अधिक पके हुए सूप के लिए कुछ पके हुए ब्राउन राइस, बिना नमक के नमक वाली काली बीन्स या पका हुआ चिकन भी डाल सकते हैं।

अंत में, चिंता न करें यदि आपके पास सूचीबद्ध सभी सामग्री नहीं है। बेझिझक किसी भी सामग्री है कि आप के लिए विकल्प नहीं है। आप आसानी से तोरी के लिए ग्रीष्मकालीन स्क्वैश स्थानापन्न कर सकते हैं। यदि आप एक मीठा संस्करण चाहते हैं, तो अधिक गाजर जोड़ें और टमाटर को कम करें। यदि आप अपनी स्मूदी में थोड़ा सा मसाला डालना चाहते हैं, तो एक जल्पेनो या सेरानो काली मिर्च को काट लें और इसे अन्य सब्जियों के साथ भूनें। इस रेसिपी को एक गाइड के रूप में लें और इसे अपना बनाएं। जल्द ही आपका आहार सब्जियों से भरा होगा और आप बहुत अच्छा महसूस करेंगे!

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