त्वरित और आसान फ्राइड राइस रेसिपी


यह फ्राइड राइस रेसिपी बनाने में सरल है और इसे अपनी पसंद के सामग्रियों को जोड़कर या प्रतिस्थापित करके अपने स्वाद के अनुरूप बनाया जा सकता है। यह नुस्खा गाजर, मटर, प्याज, और अंडे का एक सरल मिश्रण का उपयोग करके एक सब्जी तली हुई चावल की एक मूल रूपरेखा प्रदान करता है। कोई भी अन्य मीट या सब्जियां जो आपको पसंद हो सकती हैं या बची हुई हैं, उन्हें इस रेसिपी में मिलाया जा सकता है। इस चावल को समय से पहले भी बनाया जा सकता है और साइड डिश के रूप में परोसा जाता है। यह ग्रील्ड चिकन या पैन फ्राइड फिश के साथ परोसा गया एक बेहतरीन भोजन है। घर पर इस त्वरित और आसान तले हुए चावल को बनाने के तरीके पर एक वीडियो देखने के लिए यहां क्लिक करें।

3 कप ठंडे बचे हुए सफेद पके हुए चावल
¼ एक बड़े मीठे सफेद प्याज की
8oz जमे हुए मटर और गाजर
3 बड़े चम्मच मूंगफली का तेल
1 बड़ा अंडा
1 बड़ा चम्मच सोया सॉस

  1. इस रेसिपी के लिए कोल्ड राइस की जरूरत होती है क्योंकि यह फ्राइड राइस के लिए टेक्सचर बनाता है। यदि आप गर्म चावल का उपयोग करते हैं तो यह बनावट में बहुत अधिक मीठा हो सकता है। ठंडे चावल अक्सर गांठ बनाते हैं इसलिए पहला कदम यह है कि आप अपने हाथों का उपयोग करके किसी भी गांठ को तोड़ दें। फिर अन्य सामग्री तैयार करते समय चावल को कमरे के तापमान पर अलग रखें।

  2. अगला प्याज से त्वचा को हटा दें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें एक तरफ सेट करें।

  3. फिर जमे हुए मटर और गाजर को एक माइक्रोवेव करने योग्य सुरक्षित कटोरे में रखें और उन्हें लगभग 1 से 2 मिनट के लिए उच्च पर माइक्रोवेव करें, या जब तक वे पिघल नहीं जाते हैं, लेकिन पूरी तरह से पकाया नहीं जाता है।

  4. अगले ऊँचे पर एक गहरे नॉन स्टिक पॉट या कड़ाही गरम करें।

  5. एक बार गर्म होने पर मूंगफली का तेल डालें और तब तक इंतजार करें जब तक यह गर्म न हो जाए।

  6. जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें प्याज डालें और इसे 1 मिनट तक भूनें, या जब तक यह नरम न हो जाए और किनारों को थोड़ा भूरा न हो जाए।

  7. फिर चावल में डालें और 3 से 4 मिनट तक या पूरी तरह से गर्म होने तक भूनें।

  8. फिर एक स्पैटुला के साथ चावल के केंद्र में एक कुआं बनाते हैं और सीधे इस कुएं में अंडे को फोड़ते हैं। लगभग 30 सेकंड के माध्यम से पकाए जाने तक पॉट के केंद्र में अंडे को ठीक करने के लिए स्पैटुला का उपयोग करें।

  9. एक बार अंडे को स्पैटुला का उपयोग करके समान रूप से चावल में मिलाकर पकाया जाता है।

  10. जब अंडे को चावल में अच्छी तरह से शामिल किया जाता है, तो उसमें डीफ्रॉस्टेड मटर और गाजर और सोया सॉस मिलाएं। सब कुछ एक साथ हिलाओ और इसे 1 और मिनट के लिए पकने दें, या जब तक मटर और गाजर गर्म न हो जाएं।

  11. फिर आप चावल को गर्मी से हटा सकते हैं और सेवा कर सकते हैं, आनंद ले सकते हैं। लगभग 3 से 4 सर्विंग बनाती है।
  12. Chinese Veg Fried Rice-Restaurant Style (अगस्त 2020)



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एक प्रकार का तोता

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