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रोपण Cilantro

सितंबर 2021

रोपण Cilantro


यदि आप दक्षिण में रहते हैं जहाँ सर्दियाँ हल्की और ठंढ से मुक्त होती हैं, तो यह समय है सिलेंट्रो लगाने का। Cilantro जब गिरावट में लगाया जाता है तो ठंड के मौसम और कम दिनों में अच्छा होता है। वसंत में लगाए जाने वाले साइलेंट्रो में आमतौर पर पैर के तने होते हैं। यदि आप गिरने तक इंतजार करते हैं, तो उनके पास लंबे समय तक उपजी पत्तियों पर अधिक होगा।

रोपण

Cilantro को पूर्ण सूर्य और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पसंद है। यह बढ़ेगा कि आप इसे बगीचे में या एक कंटेनर में लगाएंगे। Cilantro एक आत्म-बीजक है, इसलिए यह वापस आत्म-बोना होगा। अपने स्वयं के विशेष क्षेत्र में सीताफल को रोपें और आप केवल तनों को काट सकते हैं, और फिर पौधे को तब तक अनदेखा कर सकते हैं जब तक कि फसल का समय फिर से गोल न हो जाए। आप सिलंट्रो के फूलों की कटाई कर सकते हैं और उन्हें खा सकते हैं या धनिया के लिए बीज बनाने की अनुमति दे सकते हैं। इस पौधे का वसंत में तेजी से बढ़ने वाला चक्र है, लेकिन गिरावट और सर्दियों में आपको कटाई के लिए सबसे लंबा मौसम मिलता है। यदि आप खाना पकाने में सीलेंट्रो का उपयोग करना पसंद करते हैं और ठंड के मौसम के साथ कूलर राज्यों में रहते हैं, तो आप हर 3 से चार सप्ताह में ठंढ तक प्रत्यारोपण कर सकते हैं। इस तरह से आपके पास हमेशा कुछ होगा। जब सर्दियां आती हैं, तो आप एक ठंडे फ्रेम में सीलेंट्रो रख सकते हैं।

टिप्स

यदि आप पौधों को फूलने की अनुमति देते हैं, तो सीलेंट्रो के पत्ते अपना स्वाद खो देंगे। फूलों को दूर रखने के लिए, बस पौधों को वापस चुटकी लें। गर्मियों के महीनों के दौरान, गर्मी शुरू होते ही फूल आमतौर पर बन जाते हैं।

फसल काटने वाले

आप शीत ऋतु में शीत ऋतु में पतझड़, पतझड़ और सर्दियों के मौसम में लगातार पर्ण की फसल ले सकते हैं। बस पत्तेदार तनों को काट लें, जमीन के स्तर के करीब। कोशिश करें कि किसी भी समय एक तिहाई से अधिक पौधों के तने न काटें। यदि आप इससे अधिक काटते हैं, तो आप पौधे को कमजोर कर सकते हैं।

बीज की कटाई के लिए बस भूरे, गोल बीज सिर और एक पेपर बैग में रखें। कुछ दिन प्रतीक्षा करें। बीज सिर खुले में फट जाएगा, बीज को पेपर बैग में डाल दिया। एक कंटेनर में बीज रखें और एक शांत कैबिनेट या रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। आप कई करी, पोल्ट्री, नमकीन और अचार व्यंजनों में बीज का उपयोग कर सकते हैं।

उपयोग

Cilantro खाना पकाने के लिए महान है। यह पोटेशियम से भरा है, और कैलोरी में कम है। कई लोग अपने पाचन तंत्र की मदद करने के लिए इसे एक वैकल्पिक दवा के रूप में उपयोग करते हैं। Cilantro बहुत अच्छी तरह से सूखता नहीं है, हालांकि आप इसे किराने की दुकान पर खरीद सकते हैं। इसका उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका बगीचे से ताजा है। यदि आपके पास अतिरिक्त है, तो आप इसे फ्रीज कर सकते हैं। पानी या तेल में कटा हुआ सीलेंट्रो डालकर और उन्हें आइस क्यूब ट्रे में जमने से, आप उन्हें अपने भोजन में छोड़ सकते हैं, जब आप चाहते हैं कि सीताफल का स्वाद बढ़ जाए। उन्हें ठंड के साथ एकमात्र समस्या यह है कि उनका बहुत सारा स्वाद खो जाता है। यदि आप खाना पकाने के लिए आवश्यकता से अधिक उठाते हैं, तो पत्ते के तनों को एक गिलास पानी में स्टोर करें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

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