खाना और शराब

हल्का ब्राउनी रेसिपी

नवंबर 2020

हल्का ब्राउनी रेसिपी


यह ब्राउनी रेसिपी कैकेलाइक ब्राउनी का हल्का संस्करण प्रस्तुत करता है। ये ब्राउनी हल्की हो सकती हैं लेकिन ये चॉकलेट के स्वाद में बड़ी हैं। कुछ विकल्प हैं जो नुस्खा को हल्का करते हैं। मक्खन का आधा हिस्सा ग्रीक दही के साथ बदल दिया जाता है। यह कैलोरी और वसा पर बचाता है। इसके अलावा, ग्रीक दही प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। मैंने इन ब्राउनियों में चीनी की मात्रा में भी कटौती की है। कम चीनी के साथ भी यह ब्राउनी मीठा था। मुझे लगता है कि ज्यादातर पके हुए माल में बहुत अधिक चीनी होती है। मैं लगभग हमेशा कम चीनी का उपयोग करता हूं जो व्यंजनों का सुझाव देता है। कुछ व्यंजनों में मैंने चीनी को आधा तक काट दिया है और किसी को भी यह नहीं लगता है। अंतिम समायोजन सभी उद्देश्य के आटे के एक तिहाई को गार्बानो बीन के आटे के साथ बदल रहा था। गार्बानो बीन का आटा पिसी हुई मटर से बनाया जाता है। इसमें कम कैलोरी, कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं और पारंपरिक आटे की तुलना में अधिक फाइबर और प्रोटीन होते हैं। बॉब का रेड मिल गार्बनो बीन आटा ज्यादातर स्थानीय किराने की दुकानों पर बेचा जाता है। अब आपको स्वस्थ विकल्पों के लिए विशेष दुकानों में नहीं जाना होगा। एक और स्वस्थ आटा बादाम का आटा है। हालांकि, बादाम का आटा अन्य अन्य आटे की तुलना में काफी अधिक महंगा है।

हल्का ब्राउनी रेसिपी

सामग्री:

मक्खन की 1 छड़ी

5.3oz। कंटेनर सादा ग्रीक दही

1 कप चीनी

2 बड़े चम्मच वेनिला

2 चम्मच इंस्टेंट कॉफी

3 अंडे

1 कप सभी उद्देश्य आटा

1/2 कप गार्बानो बीन का आटा

1 कप बेकिंग कोको पाउडर

1/2 चम्मच बेकिंग सोडा

1 कप दूध चॉकलेट चिप्स

दिशा:

1. ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें।

2. एक 9X13 बेकिंग पैन को चिकना करें।

3. एक मध्यम आकार के सॉस पैन में मक्खन, चीनी और इंस्टेंट कॉफ़ी मिलाएं।

4. कम गर्मी पर गर्म करें और जलने से बचाने के लिए लगातार हिलाएं।

5. तब तक हिलाएं जब तक चीनी और कॉफी घुल न जाएं।
6. गर्मी से निकालें और 3-5 मिनट के लिए ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
7. एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मैदा, कोको पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाएं।

8. अंडों में व्हिस्क।

9. मक्खन मिश्रण में वेनिला और दही हिलाओ।

10. उस मक्खन मिश्रण को आटे और अंडे में डालें।

11. संयुक्त होने तक हिलाओ।

12. चॉकलेट चिप्स में हिलाओ।

13. बेकिंग पैन में बल्लेबाज डालो।

14. 20-25 मिनट तक बेक करें।


आनंद लें और चॉकलेट के साथ आत्मा को मीठा करें!



EGGLESS BROWNIE | Chocolate Brownie Recipe I #DessertRecipe #Brownie (नवंबर 2020)



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