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ग्रीक Delicacies आप की कोशिश करनी चाहिए

सितंबर 2021

ग्रीक Delicacies आप की कोशिश करनी चाहिए


पहली बार नए खाद्य पदार्थों की कोशिश करना काफी चुनौतीपूर्ण हो सकता है, खासकर जब आप सुनिश्चित नहीं हैं कि क्या उम्मीद है या आप संभावित रूप से क्या कर सकते हैं। यदि आपको पहले कभी भी पारंपरिक ग्रीक व्यंजनों का नमूना लेने का अवसर नहीं मिला है या शायद आप बस कुछ नया देख रहे हैं तो कुछ व्यंजन देखें जो आपको अवश्य आज़माने चाहिए।

निश्चित नहीं है कि आपके लिए क्या सही है? शुरुआत, मुख्य पाठ्यक्रम और डेसर्ट की निम्नलिखित सूची में आपको विशिष्ट ग्रीक भोजन का एक अच्छा विचार देना चाहिए जो बहुत लोकप्रिय और स्वाद से भरपूर है।

स्टार्टर्स

• डोलमास या डोलमेड्स - ये भरवां अंगूर के पत्ते हैं जो आमतौर पर चावल से भरे होते हैं, लेकिन इसमें ग्राउंड मीट जैसे विभिन्न तत्व शामिल हो सकते हैं
• ग्रिल्ड बैंगन (ऑबर्जीन) एक टज़्ज़ेटिकी डिप के साथ परोसा जाता है। Tzatziki दही और ककड़ी के होते हैं और भोजन की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए एक आदर्श संगत बनाता है, जिसमें ग्रील्ड मीट, मछली, सलाद और अन्य सब्जियां शामिल हैं।
• ताजा पिसा ब्रेड के साथ परोसे जाने पर चीकू से हम्मस बनाया जाता है। वैकल्पिक रूप से, यह जैतून और फेटा पनीर के साथ सलाद में अच्छी तरह से काम करता है

मुख्य पाठ्यक्रम

• मौसका की तुलना लेज़ेन से की जाती है और इसे आलू, बैंगन, ग्राउंड मीट और टोमैटो सॉस की परतों से बनाया जाता है
• गायरोस के मांस को एक ऊर्ध्वाधर थूक पर पकाया जाता है और यह बहुत स्वादिष्ट साबित होता है और इसे दही के साथ पकाया जाता है।
• कफ के साथ भरवां मिर्च या टमाटर। यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे छोटे स्टार्टर या बड़े मुख्य कोर्स के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है
• स्पानोपोपिटा - एक पालक पाई जो आमतौर पर फाइलो पेस्ट्री का उपयोग करके बनाई जाती है जो बनाने के लिए बहुत ही सरल है लेकिन एक वास्तविक भीड़ है

डेसर्ट

• ग्रीक योगर्ट अपने आप में एक साधारण मिठाई के रूप में महान है लेकिन आप इसमें कुछ शहद मिला सकते हैं या ताजे फल के मिश्रण के साथ इसे शामिल कर सकते हैं
• बाकलावा एक अद्भुत और पारंपरिक मिठाई है जिसे फाइलो पेस्ट्री का उपयोग करके बनाया जाता है और इसमें नट्स और शहद शामिल होते हैं। ग्रीक बाक्लावा को कहा जाता है कि इसमें पेस्ट्री की 33 परतें शामिल हैं जो मसीह के जीवन के वर्षों से संबंधित हैं

ये केवल कुछ सुझाव हैं जो आपको निश्चित रूप से कुछ बिंदु पर प्रयास करने चाहिए और बहुत सारे अन्य महान पारंपरिक ग्रीक भोजन हैं जो अभी खोजे जाने की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

आप पाएंगे कि इनमें से अधिकांश व्यंजनों में अलग-अलग बदलाव होंगे और इसमें वैकल्पिक सामग्री शामिल हो सकती है लेकिन यह एक ऐसा कारक है जिसने ग्रीक व्यंजनों को दुनिया भर में इतना लोकप्रिय बना दिया है।

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