चॉकलेट स्ट्राबेरी पिज्जा रेसिपी


स्ट्रॉबेरी सीजन, यानी, जब स्थानीय स्ट्रॉबेरी (जो वास्तव में स्ट्रॉबेरी की तरह स्वाद होती है) उपलब्ध हैं, इस सुरुचिपूर्ण चॉकलेट स्ट्रॉबेरी पिज्जा की सेवा करने का सही समय है। यह एक फैंसी डिनर पार्टी में मेहमानों को परोसने के लिए एकदम सही है, लेकिन इतना अच्छा है कि आप इसे पिछवाड़े बारबेक्यू और पॉट-लक डिनर में भी परोसना चाहते हैं, जहाँ आपको रेसिपी के लिए रेव्स और रिक्वेस्ट मिलते हैं।
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जबकि मिठाई जटिल लगती है, प्रत्येक परत बनाने के लिए सरल है; कुछ परतों को आगे भी बनाया जा सकता है। अंतिम असेंबली आसान है, और कुछ ही मिनटों में किया जा सकता है।

24 सर्विंग्स

पपड़ी:
1 कप मक्खन
1/2 कप पीसा हुआ चीनी
1/2 कप कॉर्नस्टार्च
2 कप आटा
1/2 चम्मच नमक

गनाचे:
1 कप सूजी चॉकलेट, कटा हुआ
1/2 कप हैवी क्रीम

भरने:
1 8 ऑउंस। पैकेज क्रीम पनीर, नरम
1/3 कप चीनी
1 कप भारी क्रीम, कड़ी चोटियों के लिए व्हीप्ड

उपरी परत:
3 कप ताजा स्ट्रॉबेरी, कटा हुआ
1/2 कप रास्पबेरी जेली, या रास्पबेरी जैम एक अच्छा छलनी के माध्यम से बीज निकालने के लिए मजबूर किया
2 बड़े चम्मच रास्पबेरी लिकर, या रास्पबेरी कॉफी सिरप
  1. 325 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन।

  2. पपड़ी: मक्खन, पाउडर चीनी, कॉर्नस्टार्च, आटा और नमक को अच्छी तरह मिलाएं।

  3. समान रूप से 12-14 "पिज्जा पैन पर दबाएं जो गैर-स्टिक स्प्रे के साथ हल्के से छिड़का गया है।

  4. 20-25 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

  5. ओवन से निकालें और अच्छी तरह से ठंडा करें।

  6. इस बीच, बनाओ गनाचे: एक माइक्रोवेव कंटेनर में अर्ध-मीठी चॉकलेट और भारी क्रीम रखें; माइक्रोवेव 3 मिनट।

  7. ओवन से निकालें और 5 मिनट बैठने दें; जब तक चिकना और गाढ़ा न हो जाए।

  8. कमरे के तापमान को ठंडा करने या प्रशीतित करके प्रक्रिया को तेज करने के लिए छोड़ दें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह बहुत ज्यादा ठंडा नहीं होता है इसलिए इसे फैलाना मुश्किल हो जाता है।

  9. क्रीम पनीर भरने: हल्के और शराबी तक क्रीम पनीर और चीनी कोड़ा; व्हीप्ड क्रीम में गुना।

  10. सभा: एक बड़े सर्विंग प्लैटर पर कूल्ड शॉर्टब्रेड क्रस्ट रखें।

  11. पपड़ी के ऊपर 1/2 इंच के बारे में छोड़ते हुए, क्रस्ट के ऊपर ठंडा गन्ने को फैलाएं (तैयार मिष्ठान पर टपकने के लिए 1/4 कप बचाएं)।

  12. क्रीम पनीर को गन्ने के ऊपर फैलाएं।

  13. सजावटी रूप से भरने वाले क्रीम पनीर के ऊपर स्ट्रॉबेरी की व्यवस्था करें।

  14. गर्म होने तक जेली को माइक्रोवेव करें; लिकर में हलचल करें और स्ट्रॉबेरी पर फैलाएं।

  15. आरक्षित ganache को 15-20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें या जब तक यह बूंदा बांदी न हो जाए; एक कांटा का उपयोग करके, गन्ने में डुबकी और स्ट्रॉबेरी पर लहर।

  16. अच्छी तरह से ठंडा होने तक ढक कर ठंडा करें।
  17. सेवा करने के लिए वेजेज में काटें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 259 से कैलोरी 439 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 59% प्रोटीन 4% कार्ब। 37%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 29 ग्राम
संतृप्त वसा 18 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 77 मिग्रा
सोडियम 358 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 40 ग्राम
आहार फाइबर 0 जी
शुगर 4 जी
प्रोटीन 4 जी

विटामिन ए 20% विटामिन सी 27% कैल्शियम 0% आयरन 5%


बिना विप्ड क्रीम, मशीन, अॉवन, अंडे का स्ट्रॉबेरी केक बनाए। STRAWBERRY EGGLESS CAKE (अगस्त 2020)



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